Adwokat Mateusz Cichoń jest współautorem publikacji naukowych, w tym rozdziału „Konstytucyjna zasada ochrony własności” w książce „Prawa człowieka. Współczesne zjawiska, wyzwania, zagrożenia”. W swoich pracach koncentruje się na praktycznych aspektach stosowania prawa, szczególnie w kontekście praw własności oraz działalności gospodarczej.
